LODHO AYAM SUKOANYAR, PIONEER LODHO DI TULUNGAGUNG

Semua orang mungkin sudah tahu kalau Nasi lodho Ayam adalah kuliner khas Tulungagung yang paling terkenal, namun hanya sedikit yang tahu bahwa tempat yang pertama kali membuka warung makan dengan menu Nasi Lodho Ayam adalah di Desa Sukoanyar Kec. Pakel  Kab. Tulungagung milik pasangan suami istri Mukono dan Suparti. Sehingga meskipun nama warungnya sendiri adalah Lestari, nama Warung Lodho ayam Sukoanyar terasa lebih familier bagi masyarakat pecinta kuliner.

Memang tidak tercatat secara pasti kapan resep masakan ini dibuat, dahulu lodho ayam adalah masakan yang hanya disajikan pada acara ritual atau keperluan tertentu, semisal selamatan atau syukuran,  seiring perkembangan jaman menu lodho ayam bisa disajikan untuk konsumsi sehari hari. Lodho Ayam adalah menu olahan ayam dengan bumbu rempah rempah dan kuah kental, disajikan dengan Nasi Gurih, yaitu nasi beras yang ditanak dengan santan kelapa sehingga beraroma gurih, paling enak disantap dalam keadaan hangat.

 

Dari sekian banyak warung penjual menu lodho ayam di Tulungagung,  masakan di Warung Lodho Ayam Sukoanyar mempunyai ke khas-an yang tidak ditemui ditempat lain, disini rasa pedas-nya benar benar membuat kita ketagihan untuk nambah lagi dan lagi, sesaat kita kapok karena pedasnya tapi aroma kelezatannya membuat kita nambah, dan baru berhenti ketika perut terasa sudah begitu kenyang, bisa jadi kandungan Capcaisin dalam cabai yang membuat begitu ya!!  Ayam yang digunakan adalah ayam kampung muda sehingga tekstur dagingnya pas, tidak terlalu keras juga tidak terlalu lunak, yang spesial disini selain nasi gurih (beras) bagi yang menginginkan juga disediakan nasi thiwul atau campuran keduanya, sebagai pelengkap juga disediakan sayuran hijau, irisan mentimun dan taoge segar, satu porsi cukup untuk 4 atau 5 orang, soal harga? Sangat terjangkau, nggak akan menguras kantong anda.

Bagi yang ingin mencicipi menu masakan lodho ayam spesial, datang aja ke sini, Warung Lodho ayam Sukoanyar, di Desa Sukoanyar Kec. Pakel, 20 km kearah selatan dari pusat kota Tulungagung, lokasinya berada pada poros jalan ke arah tempat wisata Pantai Prigi.